메인비주얼
우리 엄마가 예뻐 보일땐
모미락! (母味樂)
모미락은 ‘엄마가 만들어 주시는 음식의 즐거움’ 이란 뜻입니다. 바른 먹거리로 언제나 정직하고, 건강하고, 맛있는 음식을 추구합니다.
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72시간 저온 숙성된 1등급 국내산 생고기
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19가지 천연재료의 육수
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메뉴에 최적화된 면 (생면,건면,다가수수타면)
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20년 경력의 쉐프가 개발한 특별한 소스
작지만 강한 매장
4계절, 365일 즐거운 맛집 모미락 !
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01
안정된 매출!
하이브리드(Hybrid) 매장 (홀매출 60 + 배달 30 + 포장 10) 으로 4계절 내내 안정된 매출을 유지합니다.
- 봄
- 24%
- 여름
- 28%
- 가을
- 25%
- 겨울
- 24%
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02
10년 간의 경험!
안심하세요! 10년 간의 경험으로 매장 형태 (홀, 배달, 복합매장)에 따라 매출이 검증되었습니다.
- 12평 홀 전문매장
- 월 4,500 만원
- 배달 전문매장
- 월 6,000 만원
- 12평 복합매장
- 월 4,500 만원
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03
333시스템!
원팩시스템으로 대표 메뉴 평균 조리시간은 3분, 대학생도 운영할 수 있는 주방시스템 입니다.
- 돈까스
- 3분
- 국수
- 3분
- 덮밥
- 3분
※ 모든 자료는 2019년 매출 기준입니다.
SINCE 2010~!
돈까스,국수 대표 브랜드
짧은 시간에 이루어진 브랜드가 아닙니다.
10년이란 시간을 거쳐, 인천에서만
15개 매장이 탄탄하게 운영중입니다.
(2019년 1년 운영 매장 기준 – 평균 월 매출 3천5백만원)
다점포 운영 매장이 전체 매장의 20% 차지하며, 2018년 배달의 민족 대한민국 대상을 수상하였습니다.
(다점포 점주 비율 20% - 2019년 기준)
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& News
모미락의 새로운 소식들을 확인해보세요~!
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2022.05.02
송현점 점주님 2호점 오픈!!^^* / 모미락신포점!!
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2022.04.27
★ 모미락동암점 youtube 흠춘티비 출연 ★
모미락 동암점이 흠춘티비 일상먹방에 출연하였습니다!!! 영상 속 동암점~ 너무 이쁘고 깔끔하게 나왔습니다ㅎㅎ 흠춘씨께서 냉모밀 세트 메뉴를 드셨는데 정말 맛있게 드시네요 자세한 먹방 영상은 05:01초 부터 보실수있습니다 사계절 내내 사랑받는 냉모밀!! 먹방 보러 가보실까요? <모미락 동암점> 주소 : 인천 부평구 열우물로49번길 6 전화번호 : 032-426-8992 영업시간 : 연중무휴 11시-20시30분 (2) [흠춘티비]동암맛집 모미락에서 돈까스와 냉모밀을! muk bang [Heumchun TV]Pork cutlet and cold buckwheat noodles at Momirak! - YouTube
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2022.01.06
모미락 이웃돕기 기부나눔
모미락은 지역사회의 구성원으로 책임을 다하고, 어려운 이웃을 돕기위한 자선나눔 행사를 가졌습니다. 올해는 징검다리주간보호센터 장애우분들을 위한 피자 나눔을 진행하게 됐는데요, 추운겨울 소외된 이웃분들의 따뜻한 겨울 나기를 위해 조금이나마 도움이 되었으면 하는 바램입니다 :)
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2021.11.05
대전2호점 유성점이 성황리에 오픈 했습니다 :)
대전 2호점 유성점이 21년 10월 27일 오픈 했습니다. 대전 관저점 점주님께서 2호점을 연이어 오픈 하시게 되었는데요 :) 마침 유성구에 좋은 자리가 나와서 바로 계약을 하고 진행을 하게 되었습니다. ** 점심시간에는 대기손님분들 줄이 생길정도로 많은 분들이 방문해 주셨습니다 :) 매장이 위치한 자리가 좋아서, 홍보비를 크게 들이지 않았음에도 오픈 일주일간 평균매출 120만원 이상을 찍으면서 만족스러운 매출이 나왔습니다. 아직 배달은 시작하지 않았는데, 배달 까지 시작하게 되면 좀더 안정적으로 높은 매출을 기대해 볼 수 있을것 같습니다. *포스기 실매출 (홀매출만) 모미락은 한철 대박 아이템이 아니라, 꾸준히 안정적으로 운영하는 것을 지향하고 있습니다. 보통 생계형으로 창업을 많이 준비 하시기에, 안정성이 제일 중요하다고 생각됩니다. 궁금하신 사항이 있으시면 언제든 편하게 문의남겨 주시기 바랍니다.
